LA GUINGUETTE

L’avenue Voltaire Garcin vous emmène là où par la main de l’homme, la Sorgue se partage en deux bras. Tout au bout (1 km), vous découvrez un environnement tranquille et superbe, une longue terrasse ombragée de platanes pour les beaux jours et une cuisine ensoleillée à base de produits de qualité, pour la plupart en provenance directe des producteurs. Grillades viandes et poissons, truites de la Sorgue en papillote, moules frites camarguaises, travers de porc du Ventoux, agneau de Provence, petit épeautre de Haute Provence, canard du Puntoun, salades… Et l’on en passe ! On le doit à un jeune couple rigoureux, Guylaine Chifflet et Nicolas qui mettent tout leur cœur à poursuivre l’entreprise familiale, un temps, confiée en gérance. Dans la salle à manger délicieusement désuète flotte une atmosphère "maison de famille" ; l’œil vagabonde çà et là autour de photos touchantes retraçant l’épopée Chifflet. Celle des parents qui s’y sont installés alors qu’ils avaient respectivement 17 et 21 ans ! Une belle continuité et un accueil d’une gentillesse exemplaire. (un petit conseil : allez sur leur site (Guylaine parle de son grand père avec beaucoup de tendresse) ; il mérite d'être consulté).