DOMAINE DE BEAURENARD - Châteauneuf-du-Pape - Produits gourmands - Alimentation - Vin > Vins

- France > Provence-Alpes-Côte d'Azur > Vaucluse > Châteauneuf-du-Pape > Produits gourmands - Alimentation - Vin > Vins - Alcools > Domaine
- DOMAINE DE BEAURENARD
  
  Produits gourmands - Alimentation - Vin > Vins - Alcools > Domaine > Châteauneuf-du-Pape
  
  10, avenue Pierre-de-Luxembourg
  84230 - Châteauneuf-du-Pape
  France
  
  Ajoutez aux favoris
  
  Envoyez à un ami
  
  Modifier les infos
  
  Partagez
  
  J'aime cette adresse
  Envoyer l'adresse à un ami
  Votre adresse mail :
  
  L'adresse mail de votre ami :
  
  Votre message :
  Votre message a été envoyé à votre ami.
  Demande de modifications
  
  Indiquez ci-dessous vos suggestions en précisant bien la nature de la modification : coordonnées, catégorie d'adresse, informations pratiques, avis. Soyez précis, ainsi nous pourrons traiter rapidement votre suggestion.
  
  Votre demande de modification a été prise en compte.
  
  Cet espace est réservé aux membres. Vous devez être connecté pour pouvoir effectuer une demande de modification.
  Si vous n'êtes pas encore membre de la communauté Petit Futé, il vous suffit de créer un compte en cliquant sur "Inscrivez-vous".
- 04.90.83.71.79
- |
- Envoyer un mail
- |
- Voir le site Web
- Informations générales sur DOMAINE DE BEAURENARD :
Ouvert du lundi au samedi de 9h30 à 12h et de 13h30 à 17h30. Visite des caves souterraines et dégustation.
- Les Avis
  
  En savoir plus
  
  Photos
  
  Carte / Itinéraire
  
  Imprimer
Donnez votre avis
Donner votre avis sur cet établissement :

Votre note :

Votre message :
(50 caractères min.)

Vous attribuez une note entre 1 et 5 étoiles ainsi qu'un commentaire sur l'établissement choisi. Tous vos commentaires sont modérés avant la publication. Nous ne publions pas de commentaires contenant injures ou menaces, insultes personnelles, contenu non pertinent, informations commerciales.

Déjà Membre ?

Pseudo :

Mot de passe :

Pas encore membre ?

Etre membre du Petit Futé, c'est :

donner son avis

gagner les lots

mémoriser ses préférences

être tenu informé

partager

Rejoignez la communauté Petit Futé en devenant Membre

Votre adresse mail * :

Pseudo * :

Localisation :

France

Monde

Mot de passe * :

Ville * :

Vous souhaitez recevoir :

la Newsletter du Petit futé

les offres partenaires

J'ai pris connaissance et accepte les conditions générales d'utilisation du site *

Votre avis est enregistré !

Merci pour votre suggestion d'avis pour l'établissement DOMAINE DE BEAURENARD.

Elle a été prise en compte et nous vous tiendrons informé par mail de sa publication.

L'équipe Petit Futé
L'avis du Petit futé sur DOMAINE DE BEAURENARD :

L’un des fleurons de Châteauneuf-du-Pape fréquemment cité par la presse internationale. Daniel et Frédéric poursuivent l’œuvre de leur père Paul Coulon qui a fait de Beaurenard un domaine respecté. Le vignoble occupe 32 hectares sur Châteauneuf et 25 hectares sur Rasteau. En résulte une fort jolie gamme. Parmi celles-ci : Domaine de Beaurenard châteauneuf-du-pape rouge ; d’un rubis intense et de bonne amplitude, un vin élégant. Deux cuvées Boisrenard issues d’une sélection de vignes âgées de 60 à 100 ans : châteauneuf-du-pape blanc, une production confidentielle élevée sur lies fines pendant 6 à 10 mois ; floral, élégant avec une belle longueur, il a décroché la médaille d’or au CGA ; châteauneuf-du-pape rouge, finement boisé, dans lequel se retrouvent les treize cépages de l’appellation avec dominance de grenache, très faible rendement, pas de filtration, pas de collage, vieilli 18 mois en fûts de chêne. Charpenté, puissant, coloré et de grande garde. Il faudrait aussi citer Argiles bleues issu des plus beaux coteaux du terroir de Rasteau, un vin concentré aux notes épicées et nez de cerise noire, élevé 15 à 18 mois en petits foudres de chêne neuf. Enfin, avec un rendement extrêmement faible (10 hl/ha), élevé deux ans en fût de chêne, une rareté : "rasteau" un vin doux naturel issu exclusivement de grenache noir. A noter : jusqu'ici en agriculture raisonnée − voire biodynamique – le vignoble est désormais conduit en agriculture biologique. Les vins produits viennent d'être labellisés. Encore un gage de qualité ! Dans le musée du vigneron qu’ils ont créé à Rasteau, un pan entier de mur est recouvert de diplômes et de médailles obtenues depuis plus d'un siècle.

Informations de nature commerciale
Le DOMAINE DE BEAURENARD est un Domaine Familial depuis 7 générations à Châteauneuf-du-Pape. Actuellement, Paul et Régine, et leurs 2 fils, Daniel et Frédéric, s'attachent à perpétuer la Tradition avec beaucoup de passion.

Le Domaine s'étend sur 32 hectares à Châteauneuf-du-Pape et 25 hectares à Rasteau où sont produits des Côtes-du-Rhône et des Côtes-du-Rhône Villages RASTEAU.

Les plus grands soins sont apportés au vignoble.
Amendements organiques, et soins maximums pour préserver l'équilibre et la vie des sols. Beaucoup de travaux à main permettent de garder des vignes en pleine production jusqu'à 90 ans d'âge.
L'ensemble du vignoble est ébourgeonné. Une vendange en vert (début août) est réalisée si le besoin s'en fait sentir sur des jeunes vignes que nous estimons trop productives. Un effeuillage avant vendange est effectué si nécessaire.
Ces travaux, certes long et coûteux, permettent d'arriver aux vendanges avec un état sanitaire superbe des raisins, et une grande concentration.

Les vendanges sont bien évidemment manuelles. Elles sont de plus triées : chaque vendangeur a 2 seaux, et sépare les plus belles grappes de celles abîmées, pas assez mûres, touchées par la pourriture… Ceci aussi bien à Rasteau qu'à Châteauneuf-du-Pape. Nous n'hésitons pas dans les années aux conditions climatiques difficiles, à éliminer 20 % de la production pour augmenter la qualité.

Ce travail minutieux, tout au long de l'année, permet de continuer à faire des fermentations traditionnellement longues (15 à 31 jours), avec des levures indigènes (pas d'apports extérieurs), à une température contrôlée permettant d'extraire les bons tanins en souplesse, ainsi qu'une couleur profonde, et de donner aux Vins du DOMAINE DE BEAURENARD, les qualités fondamentales des cépages et du terroir.

L'élevage en fûts et foudres de chêne, et/ou en cuve, permet de clarifier les vins et de continuer à arrondir les tannins. Des dégustations très régulières, permettent de choisir le meilleur moment pour la mise en bouteille qui est effectué au Domaine avec beaucoup de soins. Les bouteilles sont alors stockées dans nos caves souterraines (7m sous terre), avant d’être expédiées en France comme en Europe, en Amérique ou en Asie… ou bien de se retrouver sur les plus belles tables des restaurants tant enviés des étrangers.

Venez aussi visiter le Musée du Vigneron de Paul Coulon à Rasteau qui retrace par l’exposition de ses anciens outils (plus de 2000) le travail de la vigne et du vin qu’effectuaient nos ancêtres…

Châteauneuf du Pape Rouge

70% de Grenache, 10% de Syrah, 10% de Mourvèdre, 10% de Cinsault et divers cépages de l’appellation. Vendange 100% manuelle, égrappage, léger foulage et mise en cuve de fermentation associée à des cuvaisons longues. Durant l’élevage de 12 à 15 mois en fûts, en cuves tronconiques et en foudres de chêne, nous continuons d’affiner la structure pour parvenir à l’équilibre et l’harmonie des vins

Châteauneuf du Pape Blanc

Produit uniquement avec des raisins blancs, on y trouve 30% de Clairette, 20% de Grenache blanc, 25% de Bourboulenc, 22% de Roussane, 3% de Picpoul et Picardan. Un élevage en cuve et en fûts (30%), suivi d’une mise précoce (6 mois après la vendange) emprisonne le fruit, la vivacité et le minéral.

Châteauneuf du Pape Rouge « Cuvée Boisrenard »

Issu de très vieilles vignes (60 à 100 ans d’âges) complantées, c'est-à-dire plantées cépages mêlés dans la parcelle. Nous y retrouvons ainsi la symphonie des treize cépages de Châteauneuf du Pape, avec une dominante de Grenache, et tous les autres cépages rouges (Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Counoise, Muscardin, Vaccarèe, Teret noir) et blanc (Grenache, Roussane, Clairette, Burboulenc, Picpoul, Picardan)

Châteauneuf du Pape Blanc « Cuvée Boisrenard »

Issu de très vieilles vignes (60 à 100 ans d’âge), nous retrouvons dans cette cuvée les 6 cépages blancs avec une dominante de clairette et roussane, puis grenache blanc et bourboulenc, ainsi qu’un peu de picpoul et picardan.
Elevage sur lies fines en fûts de chêne pendant 6 mois.

Rasteau Vin Doux Naturels Rouge

Ce VDN Rasteau provient d’un terroir argilo-calcaire caillouteux en terrasses, particulièrement bien exposé. IL est issu exclusivement de Grenache Noir, de petites grappes très concentrées avec un rendement de l’ordre de 10hl/ha.
Ce vin est riche, capiteux avec une belle sucrosité. Il accompagnera à merveille un dessert au chocolat, éventuellement servi avec des fruits frais ou un coulis de fruits rouges.

Côtes du Rhône Villages Rasteau Rouge

80% de Grenache et 20% de Syrah. Issu des plus beaux coteaux et des banquettes du terroir de Rasteau, ce vin très concentré séduit par sa forte personnalité.
On y retrouve les arômes de fruits noirs à la réglisse et à la menthe poivrée puis à la griotte.

Côtes du Rhône Villages Rasteau Rouge « Les Argiles Bleues »

70% de Grenache, 10% de Syrah, 10% de Mourvèdre, 10% de Cinsault et divers cépages de l’appellation. Vendange 100% manuelle, égrappage, léger foulage et mise en cuve de fermentation associée à des cuvaisons longues. Durant l’élevage de 12 à 15 mois en fûts, en cuves tronconiques et en foudres de chêne, nous continuons d’affiner la structure pour parvenir à l’équilibre et l’harmonie des vins

Côtes du Rhône Rouge

Une dominante de Grenache qui apporte corps et structure, associé à la Syrah pour le fruit et l’élégance, rehaussé d’une touche de Mourvèdre et de Cinsault.
Un e vinification adaptée, visant à produire des vins souples, aromatiques, faciles à boire jeunes mais présentant une bonne tenue.

Côtes du Rhône Rosé

Ce superbe rosé 2008 se caractérise par sa fraîcheur, son volume en bouche, son équilibre, ses saveurs de fruits frais. Vinification par saignée : le jus reste au contact de la peau du raisin 24 à 36h pour fixer le caractère terroir et les parfums. Soutirage et fermentation à basse température (19°), afin de préserver les arômes.
- Découvrez nos collections de guides de voyages aux formats papier ou numérique.
- Vaucluse
  Installez cette application mobile sur les différentes plateformes :