LA CIBOULETTE

Une adresse à fréquenter, reprise voilà quelques années par Delphine et Manuel Levert en plein coeur de la ville. Une grande salle aux hauts plafonds et aux murs ocre vous met tout de suite dans l’ambiance régionale. Assis sur de confortables chaises, vous découvrirez une alléchante carte, renouvelée toutes les six semaines, où l’on vous propose des plats du marché avec une certaine prédilection pour les poissons. On aime beaucoup le tartare de brousse aux anchois et tomates séchées, les rognons de veau poêlés et sa purée de patates douces ou encore le bavarois d'abricots et fruits rouges façon crumble... Des délices. On vous conseillera judicieusement pour le choix du vin. On vous servira même le café avec un petit-four maison, histoire de vous laisser partir sur une note de douceur. Tout cela avec un accueil charmant et attentionné. Détail supplémentaire : la salle est fraîche et si vous préférez manger en plein air, une ravissante terrasse tendue de voilages écrus et ocre rouge vous attend.