L’OUSTAU DE BAUMANIÈRE

C’est au pied des Baux, dans le Val d’Enfer, que se niche un vieux mas du XVIe siècle sauvé de l’abandon par Raymond Thuilier en 1945. Au fil du temps, l’Oustau est devenu l’étape privilégiée d’hommes de lettres, de peintres de génie, de têtes couronnées ou tout simplement de gastronomes et de touristes. La réputation des lieux, véritable paradis, n’est... <p>C’est au pied des Baux, dans le Val d’Enfer, que se niche un vieux mas du XVIe siècle sauvé de l’abandon par Raymond Thuilier en 1945. Au fil du temps, l’Oustau est devenu l’étape privilégiée d’hommes de lettres, de peintres de génie, de têtes couronnées ou tout simplement de gastronomes et de touristes. La réputation des lieux, véritable paradis, n’est plus à faire. Pas plus que la qualité du service ou de la cuisine servie. Alors, évidemment, la porte ne s’ouvre pas facilement pour toutes les bourses. Il n’empêche que ceux qui veulent goûter, ne serait-ce qu’une fois, à la grande vie, on ne saurait que trop leur conseiller l’Oustau de Baumanière.</p>