LE BOUCHON À LA MER

Le mot « gastronomie » prend toute sa dimension dans cet établissement. Les plats se succèdent sur les nappes de lin et régalent les yeux (bel effort de décoration des assiettes) comme les papilles. Au menu, des spécialités provençales mises au goût du jour dans un décor unique avec une terrasse offrant une jolie perspective sur le canal : risotto à l'encre de... <p>Le mot « gastronomie » prend toute sa dimension dans cet établissement. Les plats se succèdent sur les nappes de lin et régalent les yeux (bel effort de décoration des assiettes) comme les papilles. Au menu, des spécialités provençales mises au goût du jour dans un décor unique avec une terrasse offrant une jolie perspective sur le canal : risotto à l'encre de seiche et encornets snackés, soupe de favouilles (crabes), carpaccio de betteraves et Saint-Jacques, dos de cabillaud rôti aux champignons, loup en rouelles de légumes et moules façon grand-mère, pigeon en cocotte champignons des bois à la bière foudroyante framboise. Et pour les plus petits budgets, le restaurant propose aussi des burgers "gastro" à 15 € et 20 € (à la tomme de Savoie ou au foie gras) servis avec des légumes tempura. Original et délicieux.</p>