LE GRAND LARGE

Surplombant la mer, ce restaurant de charme, refait à neuf il y a cinq ans, comblera toutes vos attentes. Que ce soit pour son service, impeccable, sa vue, magique, et surtout pour ses assiettes. Les inconditionnels de fruits de mer ne seront pas déçus : huîtres, palourdes, moules, oursins... à choisir séparément ou en plateau. Accompagnés bien sûr d'un blanc de Cassis bien frais, pour parfaire ce tableau déjà idyllique ! On vous conseille également de tester les huîtres Rockfeller, servies chaudes et gratinées au champagne. Pour le menu : pas de fausses notes. Aux traditionnelles petits calamars à la provençale ou soupe de poisson et sa rouille, on peut préférer la terrine de courgette et coulis de tomates ou cet original bavarois de poisson et gelée aux herbes et baies roses. En plat, on vous propose de jolies et savoureuses accommodations autour de produits frais : brochette de lotte et Saint-Jacques, filet de loup au beurre de vinaigre, croustillant de filet de boeuf au foie gras de canard, rognons de veau à la moutarde... Pour finir, en alternative, un chèvre à l'huile d'olive aveclit de jeunes pousses ou la pâtisserie maison : tarte Tatin ou moelleux au chocolat. A la carte, on vous recommande le saint-pierre rôti et, bien sûr, la bouillabaisse (sur commande, deux personnes minimum). En été, vous pouvez aussi tester l'adresse à midi à petits prix avec un choix de salades et de sandwiches servis sur la plage - location de transat et de parasol. Une adresse sûre.