MAS DE JOSSYL

Vous hésitez entre campagne aixoise et Luberon ? C'est la bonne adresse. Le Mas de Jossyl se situe entre les deux et offre tout à la fois des vues imprenables sur les massifs aixois et la beauté sauvage du Luberon. Face au parc du château de Florans, cet excellent hôtel restaurant estampillé Logis et doté d'un jardin planté d’oliviers, est particulièrement apprécié des festivaliers, en été, lors du fameux Festival International du Piano de la Roque-d'Anthéron. L’accueil est prévenant. L’établissement a été récemment rénové. La salle de restaurant repeinte de couleur pêche procure beaucoup de sérénité. La cuisine, traditionnelle et raffinée, met en avant les saveurs provençales et les produits de saison. Parmi les spécialités maison : le filet de rouget à la tapenade, le multicolore de chèvre du Rove en croûte de pignon de pin, le dos de colin au beurre de badiane. Aux beaux jours, vous profitez de la piscine privée et tout au long de l’année, de la salle de remise en forme.