Dans sa boutique installée en plein centre d’Oraison, Alain Auphand met à l’honneur de vrais produits régionaux de qualité. Côté bouche, apéritifs traditionnels de Haute Provence, vins de violette, génépi d’épines, liqueurs de melon, anchoïade, crème d’artichauts, champignons à l’huile, herbes aromatiques, nougats, pâte de fruits, berlingots, calissons,...