LA GRIGNOTTE

Yannick fait une cuisine traditionnelle mais variée, il aime mêler le sucré et le salé, la viande et le poisson. Ses brochettes de magret de canard et gambas à l’ananas, son panaché de grenouilles et d’escargots au génépi et aux échalotes sortent des sentiers battus. Le filet de bœuf au foie gras sauce morilles préparé façon « Grignotte » est une bonne surprise.... <p>Yannick fait une cuisine traditionnelle mais variée, il aime mêler le sucré et le salé, la viande et le poisson. Ses brochettes de magret de canard et gambas à l’ananas, son panaché de grenouilles et d’escargots au génépi et aux échalotes sortent des sentiers battus. Le filet de bœuf au foie gras sauce morilles préparé façon « Grignotte » est une bonne surprise. Yannick respecte aussi les standards locaux, avec les incontournables pieds et paquets. Bravo d’avoir pensé à cuisiner la raie, sa joue très exactement, au bouillon. Les pizzas, les pâtes fraîches, les moules/frites sont faites avec cœur. Et ce n’est pas fini… Il y a de la bouillabaisse si vous la commandez à l’avance. Le vendredi, saisissez la chance de métamorphoser votre terne pause déjeuner : le plat du jour peut être… un aïoli ! Les desserts maison tiramisu (très demandé), crème brûlée à la lavande, tarte banane, tarte coco… ne déçoivent pas.</p>