D'aucuns (des Malouins, Dinardais, Rennais. et Cancalais exilés à Paris) considèrent le port de Cancale comme la capitale de l'huître ! Qu'ils se réjouissent de retrouver celles qu'ils préfèrent à deux pas de la gare de l'Est (et non pas celle de Montparnasse). Sylvain Bertheau, ostréiculteur cancalais, y a en effet dédié sa petite échoppe. Les coquillages se dégustent sur place ou s'emportent. Les prix sont très raisonnables (entre 10 € et 15 €), et la fraîcheur régulière ! Quant à l’ambiance, elle est toujours au top ! Les clients ne s'y trompent pas, ils attendent patiemment leur tour car ils sont sûrs des produits qu'ils achètent.

Cette adresse est avant tout un restaurant italien qui fait également traiteur....

