PÂTISSERIE DE L’ÉGLISE

Une belle adresse de quartier, créée en 1887, juste en face de l’église. Attention donc de bien éviter les heures de pointe, à savoir les sorties de messe, quand les petites dames, pas pressées pour un sou, viennent chercher leur gourmandise du jour ! Les pâtisseries de Laurent Demoncy et Jean-Claude Vergne sont appétissantes et se révèlent très bonnes. Le millefeuille... <p>Une belle adresse de quartier, créée en 1887, juste en face de l’église. Attention donc de bien éviter les heures de pointe, à savoir les sorties de messe, quand les petites dames, pas pressées pour un sou, viennent chercher leur gourmandise du jour ! Les pâtisseries de Laurent Demoncy et Jean-Claude Vergne sont appétissantes et se révèlent très bonnes. Le millefeuille est une belle réussite, et vaut bien une petite mention spéciale, sans oublier quelques créations qui valent le détour comme le Toraja, biscuit macaron vanille, crème brûlée parfumée au gingembre et crème chocolat noir à 70 % mais à déguster à 100 %, sans modération. Une adresse ultra montante où le Tout Paris se presse pour "en être".</p>