HOTEL RESTAURANT LES CONGRES

Le restaurant des Congrès vous offre son parking privé le midi... C'est un avantage non-négligeable dans le quartier par les temps qui courent après le tram. Côté cuisine, nous avons testé le menu affaire en optant pour l'assiette belle jardinière en entrée, composé de crudités, céleri, betterave, tomates, oeuf dur et concombre, de saison... Ensuite une grillade mixte en brochettes de viande rouge et blanche et abats, copieuse, très copieuse et son gratin de pommes de terras et champignons frais. Visiblement le chef maîtrise bien les grillades, comme le montre également la carte Grésillades, de viandes ou de poisson, des œufs en neige bien fermes, consistants, légèrement sucrés, et frais en dessert. Tout cela pour 23 €. Le rapport quantité-prix est tout aussi séduisant que la saison précédente lors de notre dernière visite. Il faut dire que c'est Christian Flamand qui a repris la direction de l'établissement et qu'il a gardé l'équipe top, qui autour de Philippe, connaît bien son affaire et s'active pour vous convaincre. Hôtel 3 étoiles sur place de direction différente.