ARTIGARREDE

Non loin du château, on ne peut rater cette boutique de belle dimension, à la décoration sobre et raffinée qui affiche les produits de la maison oloronaise Artigarrède, bien connue pour son Russe incontournable. Aujourd’hui, c’est une même famille qui est unie autour d’une même cause. Un quatuor de qualité qui continue, à la maison mère, à Oloron, à mettre en... <p>Non loin du château, on ne peut rater cette boutique de belle dimension, à la décoration sobre et raffinée qui affiche les produits de la maison oloronaise Artigarrède, bien connue pour son Russe incontournable. Aujourd’hui, c’est une même famille qui est unie autour d’une même cause. Un quatuor de qualité qui continue, à la maison mère, à Oloron, à mettre en avant cette belle maison et gérer avec brio les boutiques anciennes et nouvelles du XXIe siècle comme celle de Pau. Ainsi donc au côté du fameux Russe, quelques autres perles gourmandes ont fait leur apparition. On nommera le Guyaquil, ce gâteau au chocolat, à la gelée et au coulis de poire, le Fébus, le Tutti « Pabamaci », comprenez passion, banane, mangue et citron… Il fallait y penser ! Parmi les incontournables, le gâteau basque, toujours là à la crème aux amandes, la Rosquille aussi, cette spécialité qui date du XIXe siècle, etc. Beaucoup de chocolats complètent ce beau panel avec bien sûr toujours la muscadine. On allait oublier les confitures maison ! (Autres adresses à Tarbes, place de Verdun et à Saint-Jean-de-Luz, rue Gambetta, à Oloron, place de la Cathédrale).</p>