IL CAPPELLO

En contrebas du cœur du village, Tina vous accueille dans petite salle où trône une authentique cheminée. Derrière le comptoir, Loréna, sa maman s’affaire sur le four à bois dans cette maison familiale depuis 1978. Ici, convivialité et le maître mot. L’œil se perd parmi tous les objets posés ça et là. En été, la terrasse ombragée, rafraîchie par une petite fontaine permet de savourer agréablement la cuisine rustique et généreuse proposée. Sur la carte, mets d’Aveyron traditionnels côtoient spécialités italiennes  : salade gourmande, escargots farcis, astet de Najac (longe de porcs farcie au filet mignon), aligot, bonccocini à la bolognaise (veau farci, jambon, persillade et fromage), pizzas et pâtes fraîches, de belles grillades qui titillent l’odorat, sans oublier le bon potage campagnard ou la crème flambée à la crème de prune. Un petit vin italien vient parfaitement accompagner ces dégustations qui se clôturent par un tiramisu maison ou une excellente mousse au chocolat.