Sur l’allée principale, la coutellerie Cros se remarque par ses vitrines et sa devanture de bois sobre, élégante. La boutique tout entière s’est parée de bois, clair ou sombre, pour faire honneur aux articles qu’elle expose. La production se compose de couteaux artisanaux fabriqués selon les règles traditionnelles. A la fois, créateur et artisan, la coutellerie...

Le credo de Benoît Mijoule (maître artisan d'art) est de fabriquer des couteaux...
