COUTELLERIE CALMELS

Ces artisans ont font preuve d’une telle maîtrise que leurs couteaux étaient classés hors concours dans les manifestations nationales. Ils ont encore obtenu un grand prix des métiers d’art en 1981. La devanture de bois affiche un petit air rétro et ses vitrines sont bourrées de couteaux. Les plus beaux sont aussi les plus classiques, ceux dont le manche est fait en... <p>Ces artisans ont font preuve d’une telle maîtrise que leurs couteaux étaient classés hors concours dans les manifestations nationales. Ils ont encore obtenu un grand prix des métiers d’art en 1981. La devanture de bois affiche un petit air rétro et ses vitrines sont bourrées de couteaux. Les plus beaux sont aussi les plus classiques, ceux dont le manche est fait en pointe de corne. Mais on peut leur préférer les manches clairs issus de corne blonde. La gamme est complète, elle fournit des coffrets de couteaux de table, des pliants à lame seule, d’autres à deux et trois pièces – poinçon et tire-bouchon –, fabriqués dans un excellent acier inoxydable. Dommage que la majorité des couteaux ne soient plus fabriqués dans l'Aveyron.</p>