PHILIPPE LECLERC

Philippe Leclerc est une personnalité parmi les plus originales de la Côte de Nuits. Derrière une façade excentrique se cache un homme perfectionniste, talentueux et hospitalier. Il possède 7,5 ha de vieilles vignes en appellations Bourgogne, Chambolle-Musigny et Gevrey-Chambertin. Ses trois 1ers Crus Gevrey-Chambertin, Les Champeaux, Les Cazetiers, La Combe aux Moines font merveille, les millésimes 2010 dégustés en sa compagnie sont parfaits ! Philippe Leclerc amorce une lente évolution de ses vinifications afin de produire des vins à boire rapidement, ronds et biens en bouche, tout en gardant la charpente des vins de garde. Ses 1ers Crus vieillissent deux ans en fût avant mise en bouteille. Sa pratique de la culture raisonnée sans insecticides ni désherbants offre la garantie du respect de l'environnement. Philippe Leclerc adore le Moyen Age, les outils des métiers d'antan, il en prépare un musée, place de la mairie où 400 m2 de surface accueilleront bientôt les visiteurs. Les belles salles regroupent des objets ancestraux du monde viticole et vinicole, des mannequins de cire vont rejoindre les scènes reconstituées, Gevrey aura son petit musée Grévin rural très spectaculaire !