Propriétaire du Domaine des Courtes Charrières à Couchey en appellation Marsannay, François Brugère produit les trois couleurs de bourgogne (le blanc, le rouge et, évidemment, le rosé). Les caractéristiques ne surprendront pas les amateurs du genre. La touche locale qui fait la spécificité des vins de Marsannay est bien présente : le fruit rouge et la groseille ! Les rosés sont charnus, et les blancs ont l'honneur de vieillir en fût de chêne. La petite exploitation pratique les méthodes traditionnelles et privilégie toujours la qualité au rendement de ses 4 ha. Excellent rapport qualité-prix. La maison offre aussi l'hospitalité avec trois chambres d'hôtes.
