VIEUX MOULIN

Accroché à la roche, surplombant le Gardon, sur la rive gauche, cet ancien moulin revit sa seconde jeunesse. De sa terrasse panoramique sur le pont, la vue est imprenable. Le service impeccable sans être snob donne envie de rester à contempler ce paysage unique, surtout hors saison touristique quand la nature sauvage reprend ses droits de quiétude. A vos pieds, plage privée,... <p>Accroché à la roche, surplombant le Gardon, sur la rive gauche, cet ancien moulin revit sa seconde jeunesse. De sa terrasse panoramique sur le pont, la vue est imprenable. Le service impeccable sans être snob donne envie de rester à contempler ce paysage unique, surtout hors saison touristique quand la nature sauvage reprend ses droits de quiétude. A vos pieds, plage privée, canoë, randonnées, vtt, musée du Pont du Gard. La cuisine méridionale du chef, Jérôme Cressiot, est à la fois fine et inspirée du terroir : aubergine dans tous ses états, fleurs de courgettes de pays farcies, foie gras mi-cuit et son chutney, carpaccio de thon basilic, filet de rouget rôti sur confiture de tomates, grand aïoli de morue provençal avec bulots, œuf dur, carottes, poireaux, fenouil, pomme de terre... En journée, considérant l’énorme brassage de promeneurs à ses portes, l’hôtel-restaurant reste ouvert au public : vous pourrez y trouver le café-bar, glacier, salon de thé, ouvert toute la journée en saison. Attention, quand on ne connaît pas, l'accès au lieu est un peu compliqué : l’entrée des voitures pour l’hôtel se situe au niveau du parking payant du site Pont du Gard (rive gauche).</p>