Stéphane et Louis, la nouvelle équipe aux commandes du Up & Down, reçoivent les amateurs de bières dans une salle médiévale typique de l’Ecusson. Dans une ambiance conviviale et authentique, on vient dans ce pub entre amis pour déguster des mousses, dont beaucoup sont importées de Belgique. Quatre d’entre elles sont servies à la pression et une quarantaine d’autres...

Parfum de goyave antillais, Pink Floyd the Wall et serviettes chaudes aux huiles...

Gilles Debetz a quitté le Royal pour une retraite bien méritée. Franck Jaffredou...
