L’EPISODE

Depuis trois ans, ce lieu ressemble à une maison des années 60, réalisé avec des objets achetés dans des dépôts ventes et des puces. Le style y est là, réussi, avec du bois, un frigo des années 70, des chaises de bureau et de cuisine, des fauteuils anciens et des bureaux d’administration. C’est dans un décor simple qu’Emilie, Claude et Mélanie travaillent les... <p>Depuis trois ans, ce lieu ressemble à une maison des années 60, réalisé avec des objets achetés dans des dépôts ventes et des puces. Le style y est là, réussi, avec du bois, un frigo des années 70, des chaises de bureau et de cuisine, des fauteuils anciens et des bureaux d’administration. C’est dans un décor simple qu’Emilie, Claude et Mélanie travaillent les produits les plus frais et goûteux au fil des saisons. Chaque mois, une nouvelle carte, un nouvel épisode. Les fruits et les légumes viennent du marché d’à côté, de distributeurs ou de primeurs bio, les vins sont en biodynamie entre autre le délicieux Roucaillat de Paul Reder. Vous dégusterez un succulent rôti de porc au lait et romarin patates douces spaghetti crème de champignon avec un assortiment de légumes. Un autre jour, on se damnera, pour l'originalité et le bon goût d'un sauté d'agneau au gingembre, airelles, carottes à la badiane. Au dessert, un gâteau « grand-mère » aux noix et aux poires. La cuisine y est délicieuse, une belle adresse à découvrir ou a redécouvrir.</p>