LE CARNOTZET

Dans cette région d’énigmes et de curiosités, quoi de plus normal qu’un restaurant savoyard sur la route des Pyrénées ? Ceux qui arrivent au carrefour depuis Rennes-le-Château seront bien préparés pour faire face à ce mystère... Mais une fois le seuil du restaurant franchit, tout devient évident, l’ambiance chaleureuse et conviviale du décor bois qui est le... <p>Dans cette région d’énigmes et de curiosités, quoi de plus normal qu’un restaurant savoyard sur la route des Pyrénées ? Ceux qui arrivent au carrefour depuis Rennes-le-Château seront bien préparés pour faire face à ce mystère... Mais une fois le seuil du restaurant franchit, tout devient évident, l’ambiance chaleureuse et conviviale du décor bois qui est le reflet naturel de l’amabilité des propriétaires Véronique et Franck. Votre apéritif pris au bar à l’entrée vous permettra, à travers une grande vitre, d’assister en direct à l’activité du chef. A l’étage, la grande salle de restaurant sous la superbe charpente, tel un chalet de montagne (carnotzet) vous attend. La carte est un habile mélange de plats de terroir et de la gastronomie ; les fondues, raclettes et tartiflettes côtoient les gratins de fruits de mer ou l’épaule d’agneau confite. Mention spéciale pour les andouillettes sauce moutarde et le poulet au vinaigre. Belle carte des vins et des desserts copieux et inventifs. Les fumeurs apprécieront la cave à cigares et le fumoir qui leur est dédié, cela les changera des devants de portes !</p><p></p>