En soirée, une fois les repas finis (ils peuvent être servis jusqu'à 23 heures et même plus tard sur réservation), Barbara prend les manettes pour des soirées musicales très « années quatre-vingts » aux derniers tubes du moment, l'ambiance y tellement conviviale que l'on se lâche facilement. Si vous avez raté l'heure du dîner, pas de panique : vous trouverez toujours de délicieux tapas à déguster au coin du bar !






Le Souvenir est un des endroits de Carcassonne où l'esprit de fête est au rendez-vous...
