C'est en 1857 que la famille Fournaise arrive sur l'Ile de Chatou. Monsieur y installe son atelier de construction de bateau et Madame y ouvre un restaurant qui deviendra un véritable lieu de rendez-vous pour bon nombre d’artistes. Venaient y trouver l’inspiration l’écrivain Guy de Maupassant, le poète Guillaume Apollinaire, les peintres Monet, Sisley, Manet, Pissarro,...
