LE P’TIT ZINC

C’est dans une déco hétéroclite, une ambiance musicale feutrée, dans deux salles au parquet de bois et aux petits rideaux rouges que le P’tit Zinc accueille sa clientèle. Cette dernière vient y chercher une gastronomie de terroir, classique, mais cuisinée de main de maître. Si l’andouillette de Troyes AAAAA fait toujours figure de vedette, le confit de canard aux tomates séchées et son gâteau de champignons ou les rognons et ris de veau rivalisent de saveurs. Les amateurs de vin trouveront aussi une carte bien pourvue. Mais pourquoi ne pas commencer le déjeuner par les fameuses tartines, incontournables signatures de la maison ? A l’os à moelle, à l’aubergine et aux anchois ou encore à la Fourme d'Ambert, une belle façon de se mettre à table. Ajoutez un service impeccable et un accueil chaleureux et vous vous trouverez dans l’un des meilleurs établissements de la place du Vieux-Marché.