FRICK LUTZ

En Alsace tout particulièrement, on ne plaisante pas avec la charcuterie et la boucherie, c’est dire si la réputation de la maison Frick-Lutz est bâtie sur de solides références acquises depuis 1830, du temps où la Veuve Frick et la boucherie Lutz étaient deux enseignes indépendantes. Les mariages font bien les choses ! Côté charcuterie, pâtés maison, knacks traditionnels,... <p>En Alsace tout particulièrement, on ne plaisante pas avec la charcuterie et la boucherie, c’est dire si la réputation de la maison Frick-Lutz est bâtie sur de solides références acquises depuis 1830, du temps où la Veuve Frick et la boucherie Lutz étaient deux enseignes indépendantes. Les mariages font bien les choses ! Côté charcuterie, pâtés maison, knacks traditionnels, chapelets de saucisses, jambons, saucissons et boudins, saucisses à croquer, les couleurs, les odeurs font envie sur l'étal et garantissent la fraîcheur. Côté boucherie, agneaux de nos terroirs, cabri d'Alsace, veau fermier, on vous prépare un carpaccio fondant, des brochettes estivales, un tartare minute, une fondue bourguignonne... On vous tranche avec art le rond de gîte, la bavette, les rumsteks, ou les filets de volaille, ce sont là plus des artistes que des bouchers ! Pour garnir vos cabas, un choix de vins, des bocaux de haricots lingots, des œufs frais ou encore des pâtes alsaciennes. Et des petits plats traiteurs à emporter ou livrables à domicile pour vos cocktails et réceptions (voir rubrique traiteurs).</p>