O LIEU DIT VIN

« Les pieds dans la vigne, la tête dans les étoiles. » Le slogan choisi par Antoine et Gorane laisse facilement imaginer ce qui se passe à l’intérieur de ce lieu étonnant dédié au vin, ça s’entend ! Dès l’entrée, la décoration vous transporte dans l’univers viticole. Ce lieu de rencontres se décline sous différentes formes : une bibliothèque de vins, un bar à vins, une cave-conseil et une école du vin. Vous y trouverez forcément un vaste choix de vins (classés par type et non par région) dont Antoine, sommelier de formation, saura vous parler avec passion et conviction. Au verre, vous pourrez choisir parmi une grande sélection ou essayer la bibliothèque de vins (droit de bouchon de 5€ par rapport aux tarifs des vins vendus à la cave). Pour prolonger le plaisir, régalez-vous avec les planchettes de poissons fumés, de charcuterie ou de fromages, à moins que vous ne préfériez un véritable repas du terroir. Antoine saura vous guider pour trouver sans erreur le vin qui accompagnera ou bousculera vos a priori ! Profitez également de ce moment pour consulter les livres et les sites (accès Wi-fi gratuit) consacrés aux vins et à la gastronomie. Et pour prolonger le plaisir, Antoine vous accompagne pour constituer et gérer votre cave selon votre profil de dégustateur ou encore pour trouver l’accord idéal vins et mets lors de votre mariage. Des cours de dégustation, accessibles aux amateurs comme aux experts, seront prochainement mis en place. Les vignerons viendront régulièrement faire découvrir leurs vins, lors des soirées découvertes à thèmes notamment. Et comme Antoine et Gorane s’intéressent à la culture de la vigne mais aussi à la culture tout court, le collectif slam 37 les rejoint tous les 1ers vendredi du mois. Une adresse à découvrir, absolument !