LE MASTROQUET

Voici l’un des rares restaurants gastronomiques traditionnels de Tours. Depuis de nombreuses années, Jean-Pierre Peynot, virtuose de la gastronomie nous régale dans son charmant restaurant situé face aux Halles centrales. La maison joue la carte familiale avec Antoinette qui vous accueille avec un grand savoir-vivre et Christelle, qui assure à côté de son père une partition... <p>Voici l’un des rares restaurants gastronomiques traditionnels de Tours. Depuis de nombreuses années, Jean-Pierre Peynot, virtuose de la gastronomie nous régale dans son charmant restaurant situé face aux Halles centrales. La maison joue la carte familiale avec Antoinette qui vous accueille avec un grand savoir-vivre et Christelle, qui assure à côté de son père une partition culinaire fine et gourmande : Brochette tiède de queues de langoustines parfumées au vinaigre balsamique de Modène, délicieux mijoté de ris de veau au marsala, entrecôte de Bœuf et sa réduction de morilles… Côté vins, deux coups de cœur avec le jurançon Domaine Cauhape et le saumur champigny Château de Targé, avec toujours la possibilité de repartir avec sa bouteille à moitié consommée. Parmi les desserts de Christelle vous craquerez pour le canadien : mousse de caramel aux dés de pommes poêlées au sirop d’érable, bavaroise vanille ou encore la brioche perdue et son petit pot de chocolat grand-mère. Le Mastroquet est aussi un lieu idéal pour vos repas de famille ou d’affaire. On apprécie l’attention portée à la clientèle et à la personnalisation de chaque réception : décorations florales, pliages des serviettes en fleur de lys… </p>