AU GARDON FRIT

Une belle demeure tourangelle en tuffeau et aux volets d’un bleu vert océan nous invite à faire une très agréable halte gastronomique. L'adresse incontournable pour les amateurs de fruits de mer. Les plateaux sont très copieux et les produits de la mer d'une fraicheur incomparable, les arrivages en provenance des Sables d'Olonnes étant journaliers. Pour autant, le reste de la carte et les poissons ne sont pas à ignorer : saumon mariné à sa crème et ses toasts chauds, filets de rouget à la provençales, délicieuse raie beurre noisette sauce câpre, fricassée de langoustines au whisky, sole belle meunière ou l'excellente soupe de poissons… Les carnassiers ne resteront pas en reste avec les pièces de bœuf. A découvrir sur commande (fraîcheur oblige) le homard français vivant du chef Stéphane Montagne, grillé et flambé au cognac ! Pour les commandes à emporter de plateaux de fruits de mer et de choucroute de la mer, pensez à réservez au moins 24h à l'avance.