L'EQUI-TABLE

Voilà deux ans que Jean-Claude et Allison Nyambi ont repris cet établissement et proposent des menus métissés, à leur image. La démarche est originale et intéressante puisque les plats sont préparés à partir de produits issus du commerce équitable ou de producteurs locaux (quand les produits équitables n’existent pas sur le marché). On vient ici dans l’objectif... <p>Voilà deux ans que Jean-Claude et Allison Nyambi ont repris cet établissement et proposent des menus métissés, à leur image. La démarche est originale et intéressante puisque les plats sont préparés à partir de produits issus du commerce équitable ou de producteurs locaux (quand les produits équitables n’existent pas sur le marché). On vient ici dans l’objectif de mieux consommer, mais on y revient car on s’y plaît beaucoup. Ici, le décor vous transporte vers les pays d’Afrique, et notamment le Cameroun dont Jean-Claude est originaire. L’accueil se fait en tenue traditionnelle et on se sent immédiatement bien dans cette ambiance chaleureuse et conviviale. La semaine, les repas sont traditionnels mais Jean-Claude aime proposer une fois par semaine une spécialité exotique ou africaine. Le vendredi et le samedi, c’est le métissage qui est de mise : crevettes sautées, poulet yassa, samoussa, colombo… Jean-Claude s’amuse de laisser découvrir aux clients ce qu’ils ont dans leur assiette. Il y a parfois de surprises mais à chaque fois, c’est réussi ! Le couple aime aussi faire la fête et propose régulièrement des soirées à thème : karaoké, soirées années quatre-vingts, Halloween, rencontre, Trivial poursuite… Une façon idéale de concilier consommation, plaisir, citoyenneté et responsabilité.</p>