CAP SUD

Cap Sud, c'est avant tout une cuisine haute en couleurs, tout comme le cadre aux tons chatoyants. Au menu, des produits frais travaillés avec talent et créativité au gré des saisons et des audaces du chef. On imagine le marbré de foie gras au parmesan, on s'amuse de la sucette de langoustine ou l'on fond pour le croustillant de queue de bœuf confite... A chaque fois, on se laisse surprendre. D'autant que tous les plats sont dressés comme des tableaux que l'on hésite à défaire. Et comme tout bon repas s'accompagne d'un bon vin, la carte avec plus de 80 références répondra à vos attentes. Des crus époustouflants à prix sages, que vous pouvez même choisir dès la réservation pour que le carafage soit fait avant votre arrivée.