L'ABRICOTINE

C’est une adresse où l’on vient, dès l’ouverture, chercher du bon pain, comme la fameuse baguette farinée ou le « croquise » nature ou aux céréales. On s’y rend à nouveau par gourmandise pour découvrir les spécialités de la maison, comme le nougat de Tours, les pâtisseries dont les dénominations poétiques (la Coccinelle), musicales (Symphonie, Amadeus…).... <p>C’est une adresse où l’on vient, dès l’ouverture, chercher du bon pain, comme la fameuse baguette farinée ou le « croquise » nature ou aux céréales. On s’y rend à nouveau par gourmandise pour découvrir les spécialités de la maison, comme le nougat de Tours, les pâtisseries dont les dénominations poétiques (la Coccinelle), musicales (Symphonie, Amadeus…). Vous ne saurez plus à quel saint vous vouer avec les pâtisseries Saint-Michel, Saint-Gatien… Il faut dire que la vitrine de M. et Mme Gallé est toujours très alléchante et qu’il est difficile de résister. La tarte normande avec sa crêpe dentelle est excellente ou encore la tarte cocktail à la crème d’amande et aux fruits frais. On ne sait que choisir parmi les nombreux gâteaux secs proposés. Quoiqu’en regardant bien… </p>