TAXI BROUSS

Le premier restaurant africain de Grenoble vient de fêter ses 20 ans. Le toit en tôles ondulées, les murs de terre mêlée de paille, les banquettes de Skaï rouge ou de bois, récupérées dans des bus, tout comme les filets à bagages et l’ancienne pompe à essence manuelle sur laquelle on affiche le menu… Tout respire ici un bout d’Afrique quelque part entre Mali... <p>Le premier restaurant africain de Grenoble vient de fêter ses 20 ans. Le toit en tôles ondulées, les murs de terre mêlée de paille, les banquettes de Skaï rouge ou de bois, récupérées dans des bus, tout comme les filets à bagages et l’ancienne pompe à essence manuelle sur laquelle on affiche le menu… Tout respire ici un bout d’Afrique quelque part entre Mali et Sénégal. Le décor est si bien planté qu’on en chercherait presque la 404 bâchée dans la rue face au mur peint d’un élégant Mozart. Le café fait restaurant et les plats à la carte sont bons et copieux. Brochettes haoussa, poulet fumé sauce gombo, bœuf cuit au bouillon ou aux arachides, Colombo de dinde, gambas grillées, poulet au citron… Les grillades sont tout aussi réussies et les fruits frais à conseiller. Une ambiance amicale dans un lieu original aux tons de rouge, pour goûter les saveurs de l’ouest africain. Et bien sûr les délicieux punchs avec mention spéciale à celui au gingembre. « Café précurseur » dit la devise du Taxi Brouss, pour un lieu hors du temps.</p>