ONTARIO

On apprendra avec le Futé qu'Ontario signifie en langue huronne "belle eau scintillante". Et si ce n'est pas le Saint-Laurent qui coule devant ce superbe établissement, l'Isère scintille bien de mille feux au pied de l'Ontario. Une authentique "cabane" canadienne tenue depuis 16 ans par Georges et son épouse Soraya. Ambiance chaleureuse qui se prolonge à l'extérieur avec une agréable terrasse estivale où l'on s'attable en amoureux ou entre amis. Car l'Ontario accueille volontiers les groupes jusqu'à 70 personnes pour partager un voyage culinaire vers le Canada. Belles boiseries, pierres apparentes, musique country, on se prend vite pour un trappeur de retour de la chasse. Ambiance conviviale pour se faire plaisir midi et soir avec des plats typiques élaborés à partir de produits frais "de la vinaigrette aux frites", comme le dit Georges (au passage, mention spéciale pour les frites). Parmi les spécialités de la maison, les plats à base de saumon sont incontournables. Là encore, il s'agit de poissons frais travaillés par le chef et le saumon se décline selon les envies : saumon frais en papillote, darne de saumon frais vrillée à l'huile d'olive, tartare de saumon, carpaccio... Parmi les autres spécialités à ne pas manquer un gigot d'agneau au sirop d'érable, un pavé de bison, mais encore d'excellents burgers et le steak du Trappeur. Desserts gourmands maison avec une tarte à la noix de pécan ou un délicieux brownie. Adresse Futé pour passer les frontières.