LES FRÈRES BERTHOM

« Au commencement était la bière » : le ton est donné dans le 7e établissement du même nom ouvert en France - ils sont 9 désormais -, et présent à Grenoble depuis janvier 2005, dans un décor façon taverne ornée de rondins et semée de tabourets hauts. Le choix de 8 pressions au fût (la pils, mais aussi maredsous ou la douce faro) se prolonge en bouteilles avec... <p>« Au commencement était la bière » : le ton est donné dans le 7e établissement du même nom ouvert en France - ils sont 9 désormais -, et présent à Grenoble depuis janvier 2005, dans un décor façon taverne ornée de rondins et semée de tabourets hauts. Le choix de 8 pressions au fût (la pils, mais aussi maredsous ou la douce faro) se prolonge en bouteilles avec un choix à faire tourner la tête pour de nombreuses raisons, d'abbayes (Orval, Saint-Bernardus ou Chimay), de gueuzes et lambics au cassis ou à la framboise, sans oublier la fameuse Cuvée des Trolls, la Carolus ou la Chouffe. Toutes à essayer avec modération bien entendu ! La Duvel, non pasteurisée et haute fermentation, reste le must de ce village à bières.</p>