LE CASTEL BLANC

Ce "Château Blanc" n'est pas un château de notre région, mais un château médiéval situé sur les rives de la Méditerranée, dans le village de Safita en... Syrie. Le Castel Blanc nous emmène donc au Proche-Orient, au pays des mezzes, des mélanges savoureux et des assiettes gourmandes. Salle et accueil chaleureux pour des plats préparés à base de produits frais, à... <p>Ce "Château Blanc" n'est pas un château de notre région, mais un château médiéval situé sur les rives de la Méditerranée, dans le village de Safita en... Syrie. Le Castel Blanc nous emmène donc au Proche-Orient, au pays des mezzes, des mélanges savoureux et des assiettes gourmandes. Salle et accueil chaleureux pour des plats préparés à base de produits frais, à l’image de ce plat du jour traditionnel variant selon les saisons. Les formules assiettes sont particulièrement copieuses et équilibrées et l'on peut goûter à de nombreuses spécialités, parmi lesquelles la Kafita ou les Ouzi aux crevettes ou à l'agneau.Les autres assiettes nous laissent le choix entre des ingrédients végétariens ou un chawarma de bœuf aux épices délicieuses. Mais dans cette ambiance orientale, le must reste le mezze, à venir savourer entre amis ou en famille (il est préférable de réserver à l’avance), sans manquer les desserts avec un fameux Knafé, un gâteau au fromage et cheveux d'ange arrosé de sirop de sucre... Un délice. Possibilité d'emporter des plats cuisinés, mais encore des viandes marinées prêtes à cuire, comme ces saucisses de bœuf maison ou ce poulet au gingembre et au citron. Une adresse qui donne des couleurs à nos assiettes comme à la rue.</p>