LA CANTINA MEXICAINE

Assurément, le seul restaurant authentiquement mexicain de Grenoble. Oui mexicain, et pas tex-mex ou "world fusion". Ici, on ne mélange pas les styles, mais le patron nous restitue avec passion une cuisine savoureuse et finalement méconnue. Il faut dire qu'avant de monter son affaire, le chef a travaillé pendant un an et demi avec des cuisiniers mexicains pour maîtriser... <p>Assurément, le seul restaurant authentiquement mexicain de Grenoble. Oui mexicain, et pas tex-mex ou "world fusion". Ici, on ne mélange pas les styles, mais le patron nous restitue avec passion une cuisine savoureuse et finalement méconnue. Il faut dire qu'avant de monter son affaire, le chef a travaillé pendant un an et demi avec des cuisiniers mexicains pour maîtriser de véritables recettes. Ainsi, dans cette belle maison fondée en 2002, Manu nous présente le meilleur de la cuisine mexicaine à travers une carte de spécialités qu'il faudra toutes goûter, parole de Futé ! Dans un cadre chaleureux et coloré jusqu'à la vaisselle, on part en voyage culinaire. Bien sûr, on peut commencer par commander une Corona, un pina colada ou une margarita en lisant la carte. On démarre avec des tacos, des raciones variadas que l'on prend par quatre et qui sont servis avec des tortillas : rix mexicain cuisiné au piment doux, oignons et tomate, un délicieux guacamole, les fromages fondus, les picco de gallo..., sans oublier les combinados façon fajitas, l'espace Taqueria et, en nouveauté bienvenue, les burritos au mètre ! Compter un mètre pour deux personnes et 33 € avec un bel assortiment. Côté viandes, la spécialité est le "Machaca", du bœuf cuit à l'étouffé. Avant le café mexicain, un moelleux au chocolat ou une belle coupe de glace s'imposent. Pour les groupes, la Cantina propose des buffets avec formules spéciales à partir de 4 personnes. Adresse vraiment Futé.</p><p></p>