LE BOMBAY

Sans doute le restaurant indien le plus prisé, et à juste titre, de Grenoble. Il est donc prudent de réserver pour faire bombance au Bombay ! Il faut dire qu'au Bombay tout est bon, de l'accueil au décor, en passant par la cuisine bien entendu qui nous permet de visiter différentes régions du sous-continent. On goûte d'abord au sourire de l'accueil, à la gentillesse du service toujours présent pour nous aider à choisir sur une carte que l'on n'a pas fini d'explorer ! On se laisse bercer par la musique et par l'ambiance d'un lieu chaleureux en sirotant l'apéritif maison, pendant que l'on nous explique les variations indiennes autour de bons produits. Un conseil, pour les amoureux des épices, vous pouvez demander à "augmenter" les doses afin passer au degré supérieur. Mais nous, on sait rester raisonnable. A la carte : jingha pakora, beignets de gambas entières), les spécialités tandoori comme le poulet tikka, des brochettes de poulet marinées, grillées dans ce fameux four au charbon de bois, le sashlik, assortiment de viandes grillées, des plats au curry légèrement épicés tels ce jingha masala, des gambas grillées dans une sauce à la tomate fraîche, aux oignons et aux épices, un régal… Le tout accompagné d’un riz au safran et de pains savoureux, le tout à déguster avec ses doigts. Les végétariens peuvent composer un repas entier (menu à 25 €), alors que l’on recommande une Kulfi pista, glace maison, pour le dessert. Le Bombay nous amène sur les routes de l'Inde gourmande.