L’AUBERGE DU RHIN

Grenoble peut nous paraître bien loin de l'Alsace et de la merveilleuse Petite France strasbourgeoise. Mais voici une merveilleuse ambassade de la joie de vivre alsacienne et de cette cuisine généreuse et savoureuse. A deux pas de la place de l’Étoile, dans une rue paisible permettant de profiter de la terrasse estivale, on découvre un joli bout d'Alsace. Des petits objets... <p>Grenoble peut nous paraître bien loin de l'Alsace et de la merveilleuse Petite France strasbourgeoise. Mais voici une merveilleuse ambassade de la joie de vivre alsacienne et de cette cuisine généreuse et savoureuse. A deux pas de la place de l’Étoile, dans une rue paisible permettant de profiter de la terrasse estivale, on découvre un joli bout d'Alsace. Des petits objets si mignons, des détails jusque sur les tables identifient de suite cette belle région à la gastronomie justement réputée. C’est donc ici que l’on viendra savourer une authentique et généreuse choucroute, un gratin de munster, des tartes flambées aux saveurs particulières (dont une nouvelle chèvre, noix et jambon blanc) et le fameux baeckeofe qu’on laisse mijoter pour le rendre encore meilleur. Bien entendu, les boissons s’imposent d’elles-mêmes, mais ici elles ont la bonne idée d’être bio pour certaines !, avec les vins blancs d’Alsace qui se marient à la perfection avec tous ces plats chaleureux. C'est ici que l'on vient savourer (sur place ou à emporter) une flammekueche, un gratin de Munster ou un filet de dorade sauce gribiche, mais aussi le Bibeleskaas qui nous permet de passer l'hiver sans craindre la faim ! L'été, de belles suggestions avec des salades italiennes et autres tartares. Accueil dans le même ton, chaleureux, et assurance de repartir l’estomac calé pour un bon moment !</p>