L’ ASSIETTE MOULFRITE

Le lien entre la Bretagne et les Alpes se fait à Grenoble depuis 20 ans par l'intermédiaire de l'excellente Assiette Moulfrite. C'est un véritable port pour tous les marins en quête d'air iodé et de bons plats à base de fruits de mer ou de poissons. Profitant d'un large trottoir et d'une artère où ne circulent que les trams, l'Assiette Moulfrite étend sa terrasse sur l'avenue. Mais il ne faut pas manquer de visiter une salle à la décoration étonnante qui nous reçoit avec un phare breton surveillant l'entrée du port. L'accueil de l'équipe de Michaël Ferreira se montre toujours aussi souriant et le service prévenant à tous les instants. En dégustant l'entrée qui nous est offerte, on se lance dans le choix des recettes de moules (une quinzaine) sur une carte suscitant bien des envies. Il y a les "sans crème", avec les moules à la brasoucade, à l'ostendaise ou les tartare ; les crémeuses avec les charentaises, au roquefort, à la diable, les normande ; les méditerranéennes et celles "à notre façon" avec des moules à la bière et des marinières. Les frites sont fraîches et généreuses. La marée ne se limite pas aux moules avec un cassoulet de fruits de mer, une choucroute marine ou des cuisses de grenouilles. Ile flottante à l'heure du dessert. Bien sûr, l'adresse est réputée pour ses plateaux de fruits de mer d'une parfaite fraîcheur, alors que l'on peut commander une bonne paella maison pour régaler tout un groupe d'amis. Une adresse Futé pour avoir la frite et manger des moules !