ONCLE DIK

Un pont entre les cuisines arméniennes et méditerranéennes dans un décor New-yorkais, original non ? Terrasse agréable, des pierres apparentes aux lumières "touches de couleurs", de la mezzanine aux toilettes superbes, aucune faute de goût chez cet Oncle Dik. Ensuite, il y a l’hommage d’un Arménien à son grand-père, Dikran, que l’on voit tirant une charrette... <p>Un pont entre les cuisines arméniennes et méditerranéennes dans un décor New-yorkais, original non ? Terrasse agréable, des pierres apparentes aux lumières "touches de couleurs", de la mezzanine aux toilettes superbes, aucune faute de goût chez cet Oncle Dik. Ensuite, il y a l’hommage d’un Arménien à son grand-père, Dikran, que l’on voit tirant une charrette sur une émouvante photo noir et blanc. L’accueil se montre adorable et le service efficace. Mais cette beauté ne masque pas la qualité de la cuisine. Bien au contraire, elle la met en valeur ! Des pizzas au four à bois que l’on peut emporter à l’avalanche de mezze, on se régale. Coup de cœur pour les tartares au couteau, dont des boulettes de viandes mélangées avec du boulgour, filets de rouget grillés sur une galette croustillante et côtelettes d’agneau parfaitement grillées. Les desserts sont remarquables et les quenelles au chocolat de bon goût. Bel hommage gourmand aux racines.</p>