Informations de nature commerciale
Assiette de Viande :
Assiette de Magret de Canard - 21 €
Assiette de Rumsteack - 21 €
Assiette de Viande d'Autruche - 24 €
Assiette de Viande de Kangourou - 24 €
Assiette de Viande de Bison - 24.5 €
Assiette d'Antilope - 26 €
Assiette de Renne - 32 e
Assortiment de Viandes :
Assortiment Mixte (Rumsteack et Magret de Canard) - 21 €
Assortiment de Sept Viandes (Rumsteack, Magret de Canard, Bison, Autruche,Kangourou,
Antilope et Renne - 26 €
Assortiment de Cinq Viandes - 27 €
Bison,Autruche,Kangourou,Antilope,Renne.
Cuisson de la Viande (250 grammes par personne) sur pierre chaude (450° C) au gré du client garnie de Crudités, Sauce Mayonnaise et Aurore, Pommes Frites ou Gratin Dauphinois
Marguerite (Tomates, Fromage) - 7.10 €
Cal zone (Tomates, Fromage, Jambon, en Chausson) - 8.10 €
Napolitaine (Tomates, Fromage, Anchois, Olives) - 8.10 €
Reine (Tomates, Fromage, Jambon, Champignons) - 7.20 €
Paysanne (Tomates, Fromages, Oignons, Lardons, Champignons) - 8.40 €
Picanta (Tomates, Fromage, Salami Piquant) - 8.40 €
Quatre Saison (Tomates, Fromage, Câpres, Artichauts, Jambon) - 8.50 €
Atomica (Tomates, Fromage, Jambon, Œuf, en Chausson) - 8.60 €
Sicilienne (Tomates, Fromage, Merguez, œuf) - 8.60 €
Fruits de Mer (Tomates, Fromage, Fruits de Mer) - 9.10 €
Quatre Fromages (Tomates, Gorgonzola, Parmesan, Emmenthal, Mozzarella) - 9.20 €
Gorgonzola (Tomates, Fromage, Gorgonzola, Jambon de Parme) - 10.10 €
Maison (Tomates, Fromage, Viande Hachées, Gorgonzola, Jaune d'Œuf) - 10.40 €
Océane (Tomates, Fromage, Saumon Fumé, Oignons, Câpres, Crème Fraîche) - 10 €
Tarte Flambée Nature (Fromage Blanc, Lardons, Oignons) - 7.70 €
Tarte Flambée Gratinée (Fromage Blanc, Lardons, Oignons, Emmental) - 8.20 €
Tarte Flambée au Fromage de Chèvre (Fromage Blanc, Lardons, Oignons, Fromage de Chèvre) - 8.90 €
Tarte Flambée au Munster (Fromage Blanc, Lardons, Oignons, Munster) - 8.70 €
Tarte Flambée au Roquefort (Fromage Blanc, Lardons, Oignons, Roquefort) - 8.90 €
Tarte Flambée Forestière (Fromage Blanc, Lardons, Oignons, Champignons) - 8.5 €
Tarte Flambée aux 4 Fromages (Fromage Blanc, Lardons, Oignons, Emmental, Munster, Chèvre, Roquefort) - 8.50 €
Pommes Coiffées au Munster et Salade Verte- 11 €
Tourte Chaude et Crudités - 11,50 €
Jambonneau Braisé et Salade de Pomme de Terre - 12,50 €
Fleishnacka et Salade Verte - 12.80 €
Choucroute Maison - 14.80 €
Escalope de Veau à la Crème - 16.00 €
Escalope de Veau Carbonara (Escalope panée, Lardons, Œuf, Crème et Spaghetti) - 16.50 €
Entrecôte Maître d'Hôtel - 14.60 €
Pavé de Rumsteck et Sauce au Roquefort - 17.50 €
Entrecôte au Pinot Noir - 18 €
Magret de Canard Braisé au Pinot Noir - 18 €
Cordon Bleu à la Crème - 18.50 €
Entrecôte au Poivre Vert - 18 €
Escalope de Veau Bolognaise (Jambon, Fromage et Sauce Bolognaise) - 18.50 €
Rognon de Veau à la Crème - 18 €
Entrecôte au Gorgonzola - 19.50 €
Steak d'Autruche (250 gr. environ) - 22.50 €
Steak de Bison (250 gr. environ) - 23 €
Steak de Kangourou (250 gr. environ) - 23 €
Steak d antilope(250gr.environ) - 26 E
Steak de Renne(250gr.environ) - 32 E
Nos Viandes sont accompagnées de Frites et Légumes ou Spaghettis
Menu Enfant à 8 €
Saucisses, Frites et Glace
Jambon, Frites et Glace
Menu Paysan à 14.30 €
Demi-Tarte Flambée
Jambon Braisé
et
Salade de Pomme de Terre
Tranche Glacée
Menu Alsace à 17.5 €
Demi-Tarte Flambée
Beakaoffa
et
Salade Verte