BRASSERIE DES TANNEURS

Peut-on trouver restaurant plus typique à Colmar ? Nous n'y mettrions pas notre main à couper. Dès la façade extérieure, on sait à quelle sauce on va être mangé et ce n'est rien à côté du premier étage, inauguré au printemps 2012. Une bonne odeur de bois, qui recouvre la salle du sol au plafond, de hautes tables brutes flanquées de bancs aux coussins rouges, des bocks de bière de toutes tailles disposés un peu partout... Un régal pour les yeux, mais pas seulement ! A la carte, tartes-flambées traditionnelles et originales, pizzas sur pâte fine, gratins campagnards aux champignons, au fromage de raclette ou au munster... Allez, rassurez-vous, il y a également des salades, excellentes et non moins copieuses. En plat du jour, on vous propose la choucroute garnie pour moins de 10 €, et si vous avez un peu de chance, vous pourrez déguster les succulentes carpes et leurs frites à volonté pour 14,50 €. Et pour ne rien gâcher, vous profiterez de l'un des services les plus chaleureux de la ville. Cela vaut bien un petit détour rue des Tanneurs, non ?