LE NORD

La première brasserie ouverte par Bocuse à Lyon est un établissement qui ne manque pas d'atouts pour nous séduire soir et midi. En plein cœur de ville, une maison aux airs strasbourgeois qui ne propose pas pour autant de choucroutes, mais des spécialités lyonnaises aux doux noms de saucisson chaud pistaché en brioche, soupe à l'oignon gratinée, assiette de lyonnaiseries,... <p>La première brasserie ouverte par Bocuse à Lyon est un établissement qui ne manque pas d'atouts pour nous séduire soir et midi. En plein cœur de ville, une maison aux airs strasbourgeois qui ne propose pas pour autant de choucroutes, mais des spécialités lyonnaises aux doux noms de saucisson chaud pistaché en brioche, soupe à l'oignon gratinée, assiette de lyonnaiseries, foie gras de canard maison cuit en terrine, des pâtes pour varier les plaisirs ou un poulet de Montrevel à la crème et les délicieux tartares, parmi les meilleurs de Lyon… Un poème que tous ses plats traditionnels réunis autour de savoureux risotto, comme ce risotto arborio aux gambas rôties, de poissons rôtis entiers et de belles salades gourmandes. Déjà un classique jusqu'aux gaufres grand-mère.</p>