AUBERGE DU BRAND

C'est un cadre enchanteur qui attend les amoureux dans ce restaurant douillet et chaleureux. Atmosphère feutrée, colombages et boiseries sont au rendez-vous pour une ambiance définitivement romantique. Les tables, espacées les unes des autres, préservent la discrétion et l'intimité des conversations. Côté assiette, on assiste à un alliage des plus réussis entre tradition alsacienne et petites touches d'originalité. Ici, produits du terroir côtoient savamment les saveurs du monde, pour donner naissance à quelques belles trouvailles, telles l'escalope de foie gras poêlée aux noix de cajou, accompagnée d'une tarte aux groseilles et sa sauce aigre-douce ou la suggestion du Chalutier qui allie souvent poisson du cru et produits exotiques. A côté de cela, les grands classiques régionaux tiennent toujours le haut du pavé avec les tartes flambées, les cromesquis de munster ou le Kougelhopf glacé au Marc de Gewurstraminer. Des produits frais et locaux garantis dans les assiettes : un régal !