LA MANGUE AMERE

On trouve des mangues dans les Pentes ! Un restaurant étonnant niché dans les escaliers, juste au-dessus de la Mairie du 1er arrondissement. Une Mangue Amère qui nous propose, uniquement en soirée, de faire escale en Afrique de l'Ouest dans un décor coloré et intimiste. Pas de terrasse, mais une salle en sous-sol climatisée pour se laisser fondre de plaisir devant les... <p>On trouve des mangues dans les Pentes ! Un restaurant étonnant niché dans les escaliers, juste au-dessus de la Mairie du 1er arrondissement. Une Mangue Amère qui nous propose, uniquement en soirée, de faire escale en Afrique de l'Ouest dans un décor coloré et intimiste. Pas de terrasse, mais une salle en sous-sol climatisée pour se laisser fondre de plaisir devant les spécialités maison aux saveurs exotiques : acras de morue, achard de légumes, caviar d'aubergine, flétans marinés dans un jus de citron vert légèrement sucré et vinaigré. Heureusement, le patron est là pour nous commenter la carte et nous rappeler que le mafé est un sauté de bœuf à l'arachide, le yassa un poulet grillé mariné aux oignons ou le thieboudienne un poisson grillé. La carte n'est pas bien grande, mais les plats sont bien réalisés et l'on se régale encore de bananes marinées au jus d'orange et à la vanille. Une idée à rapporter chez soi, mais qui n'aura jamais la même saveur qu'à la Mangue Amère.</p>