BOUCHERIE VALLANCE

Boucher, charcutier, volailler, cet homme multifonction est aussi le roi du boudin antillais. Les connaisseurs, les Antillais eux-mêmes, disent que c’est à s’y tromper tellement il ressemble à ce qui se fait sur ces lointaines îles Caraïbes. Epicé, corsé, c’est une véritable merveille pour qui veut sacrifier aux rites chaudement exotiques de cette préparation.... <p>Boucher, charcutier, volailler, cet homme multifonction est aussi le roi du boudin antillais. Les connaisseurs, les Antillais eux-mêmes, disent que c’est à s’y tromper tellement il ressemble à ce qui se fait sur ces lointaines îles Caraïbes. Epicé, corsé, c’est une véritable merveille pour qui veut sacrifier aux rites chaudement exotiques de cette préparation. Saucissons et terrines de fabrication maison valent le coup d’être testés. Tout cela et d’autres produits, et plein de conseils qui vont avec, sont vendus avec gouaille et bonhomie.</p>