HUITRES MERLE

Charente fines de claire, spéciales de claire, spéciales Sorlut, Marennes ; Normandie, spéciales d’Isigny ou d’Utah Beach ; Bretagne Prat ar Coum, Cancales et belons ou bouzigues de Méditerranée ; Merle, c’est depuis 1938 le spécialiste des huîtres d’une impeccable fraîcheur que l’on vient savourer avec un simple filet de citron et un verre de blanc ! On... <p>Charente fines de claire, spéciales de claire, spéciales Sorlut, Marennes ; Normandie, spéciales d’Isigny ou d’Utah Beach ; Bretagne Prat ar Coum, Cancales et belons ou bouzigues de Méditerranée ; Merle, c’est depuis 1938 le spécialiste des huîtres d’une impeccable fraîcheur que l’on vient savourer avec un simple filet de citron et un verre de blanc ! On aime beaucoup la décoration sobre et élégante signée Vavro de la petite salle où l’on adore manger sur le pouce une douzaine d’huîtres. Service efficace et les habitués aiment à partager leur passion pour ces coquillages. Et pour rester en mer, on commandera un plateau de coquillages, avant de savourer un baba au rhum. Une des adresses incontournables pour mieux connaître le bonheur d’habiter à Lyon et de profiter des Halles.</p>