LA CAVE PASSE A TABLE

Dans une petite rue piétonne, Laurent Guenot vous ouvre les portes de son bistrot-restaurant qui est aussi et surtout une cave à vins. Le long des murs, les bouteilles s’empilent en effet nombreuses, classées par crus et par région viticole, fruits de la production d’exploitants que le chef a sélectionnés. Dans cette ambiance de cave et de bois, on déguste une salade... <p>Dans une petite rue piétonne, Laurent Guenot vous ouvre les portes de son bistrot-restaurant qui est aussi et surtout une cave à vins. Le long des murs, les bouteilles s’empilent en effet nombreuses, classées par crus et par région viticole, fruits de la production d’exploitants que le chef a sélectionnés. Dans cette ambiance de cave et de bois, on déguste une salade d'endives, au bleu et aux noix, du magret de canard au miel et une gaufre aux pommes caramélisées, par exemple. Quotidiennement, le menu du jour change et est annoncé sur la page facebook de l'établissement. On peut se laisser guider par les conseils du chef sur le vin qui accompagnera le repas, ou bien on sélectionne selon ses goûts parmi les bouteilles exposées. Et si on ne finit pas la bouteille, on la ramene chez soi ! La salle est minuscule, il vaut mieux réserver. En journée, si vous venez acheter du vin, la pause dégustation est toujours possible. Le dernier vendredi du mois, une soirée littéraire est proposée autour d'un auteur et d'un vin choisis en partenariat avec la librairie du Croît Vif. Des expositions de peinture sont aussi organisées. Participation libre et gratuite, dégustation offerte.</p>