HOTEL-RESTAURANT PRIMAVERA

Cet hôtel restaurant de charme a traversé les époques, et ses lieux sont chargés d’histoire. Simple demeure bourgeoise du bord de mer à la fin du XIXe siècle, elle a été restaurée par la famille d’Auby autour de l’architecture romane, dont le couple était très friand. Une véritable folie architecturale et un emplacement unique, les pieds dans l’eau. Aujourd’hui, la résidence est composée de trois bâtiments qui vous accueillent dans un cadre exceptionnel avec son parc arboré de 2 hectares : la maison principale, de style rococo composée de 23 chambres dont 15 avec vue sur la mer, le cottage, 11 chambres familiales pour une grande tranquillité, et l’annexe, tournée vers la mer, avec ses 7 chambres avec terrasses et un appartement. Au restaurant, Jean-Jacques et Gilles Cormau vous proposent dans un cadre ravissant avec vue sur l’océan et le phare de Cordouan, une cuisine raffinée et créative, vous faisant faire un tour de France gastronomique, en finissant par leur région avec des spécialités de fruits de mer et de poisson.